ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΝΕΑ
Home / Μαγειρική / Το πιο εύκολο και γρήγορο παστίτσιο που φτιάξατε ποτέ.

Το πιο εύκολο και γρήγορο παστίτσιο που φτιάξατε ποτέ.

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας είναι το παστίτσιο. Και αυτό γιατί συνδυάζει αγάπες μεγάλες. Μακαρόνια με κιμά και λιωμένο τυρί!

Υλικά:

500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1/2 κουταλάκι μπαχάρι

1/2 κουταλάκι τριμμένη κανέλλα

1/3 της κούπας πελτές τομάτας

400γρ. τοματάκια

375 γρ. fettucine

60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

3 αυγά

150 γρ. φέτα

400 γρ. τυρί ρικότα

2 κρόκοι αυγών

Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ο. Βράστε τα fettuccini και ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Ψιλοκόψτε και τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Προσθέστε τον κιμά και με μια ξύλινη κουτάλα σπάστε τον στο τηγάνι και τσιγαρίστε μέχρι να χρυσίσει από όλες τις μεριές. Προσθέστε τα μπαχαρικά και τον πελτέ τομάτας, ανακατέψτε και προσθέστε και τα τοματάκια. Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά.

Αφού έχετε βράσει τα fettucini στραγγίξτε και ξαναρίξτε τα στην κατσαρόλα. Ανακατεύοντας γρήγορα προσθέστε τα 30 γρ. της παρμεζάνας και σπάστε μέσα τα δυο αυγά. Σε ένα λαδωμένο πυρεξ απλώστε τα μακαρόνια και καλύψτε με τον κιμά. Ψήστε για περίπου 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, στο μπλέντερ χτυπήστε τη φέτα, τους κρόκου αυγών, το τυρί ρικότα, την υπόλοιπη παρμεζάνα και το ένα περισσευούμενο αυγό μέχρι να γίνουν λεία.

Τοποθετήστε πάνω από τον κιμά και ξαναβάλτε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα ομοιόρφο χρώμα το πάνω μέρος του φαηγού.

Πηγή: www.infowoman.gr

About Melita

Γειά σας! Είμαι η Μελίτα και μου αρέσει το βελονάκι αλλά όχι μόνο! Με ενδιαφέρει να μαθαίνω και να ψάχνω και άλλα είδη χειροτεχνίας. Αυτό είναι το blog μου και μέσα από αυτό θα μοιράζομαι μαζί σας τις δημιουργίες μου αλλά και άλλα ενδιαφέροντα θέματα που θα ανακαλύπτω. Αν θέλετε, μπορείτε να μου στέλνετε τις δικές σας δημιουργίες, τις παρατήρήσεις σας και τις απορίες σας στο info@fantasio.gr. Επίσης, μπορείτε να με βρείτε στο facebook, στο twitter, στο pinterest, στο instagram και στο google+.

Leave a Reply

x

Check Also

Έξυπνες προτάσεις για βραδινό.

Βραδινό: ίσως το δυσκολότερο γεύμα της ημέρας για διάφορους λόγους. Θέλουμε να ...